梨山東眼茶｜向陽山坡的清甜好茶

2026-04-01

東眼是梨山茶區中一個面朝東方的小型產茶部落，位於南投仁愛鄉南豐村，海拔約 1,600 公尺，可眺望碧湖。「東眼」之名源自部落的地理位置——茶園坐落在朝東的山坡上，每天清晨第一道陽光便照耀著茶園，為茶樹帶來溫暖而充足的朝陽。

東眼茶的風味清甜明亮，帶有陽光般的溫暖感。與吊橋頭的蜜甜不同，東眼茶的甘甜更加清爽通透，回甘持久。這種「清甜回甘」的特色讓東眼茶成為梨山茶區中最適合日常品飲的茶款之一。

CONTENTS

本文重點

1. 產地與海拔

產地與海拔

📍 產區快覽

產區：南投仁愛鄉南豐村梨山東眼

海拔：約 1,600 公尺

茶種：青心烏龍

採摘：一年兩收（春茶、冬茶）

特色：竹花香轉熟果香、25%發酵、清甜回甘

東眼部落位於梨山的東側山坡，茶園面向日出方向，每天清晨就能接收到第一縷陽光。充足的朝陽讓茶葉進行旺盛的光合作用，累積豐富的甘甜物質。午後雲霧逐漸升起，為茶園帶來天然的遮蔭，避免過度日曬。這種「早晨日照、午後雲霧」的完美節奏，是東眼茶清甜明亮風味的關鍵。

東眼茶的風味以「清甜回甘」著稱。乾茶外形半球狀，色澤翠綠。沖泡後茶湯呈明亮的金綠色，散發出獨特的竹花香，隨沖泡次數逐漸轉為熟果香。入口清甜爽口，質地滑順，中段帶有細膩的花韻，尾韻回甘持久，餘味乾淨清爽。

東眼茶的特色在於它的「回甘力」——飲後口腔中會持續湧現甘甜的回韻，讓人忍不住一杯接一杯。整體風味清新明亮，不會過於濃郁或複雜，是一款讓人喝了心情愉快的日常好茶。耐泡度約 6-8 沖。

🍃 喜歡清甜回甘口感的茶友

🍃 日常品飲梨山等級好茶的愛好者

🍃 偏好明亮清爽風味的品茗者

🍃 想認識梨山茶區多元風味的朋友

🍃 送禮選擇好喝不挑人的梨山茶款

比較項目	梨山東眼	梨山吊橋頭	新佳陽
海拔	約 1,600m	約 2,200m	約 2,000m
香氣	清新花果香	蜜香花果香	梔子花香
口感	清甜回甘	蜜甜飽滿	柔甜溫潤
特色	回甘力強	蜜韻突出	溫柔親切

如果你喜歡東眼茶的風味，也推薦試試以下茶款：

🍃 梨山吊橋頭 — 同海拔，蜜甜風味更飽滿

🍃 梨山翠巒 — 海拔更高，圓潤甘甜

🍃 新佳陽 — 梨山的溫柔代表，風格相近

向陽山坡的清甜好茶

清甜回甘、明亮爽口，東眼茶的陽光風味

Q: 為什麼叫「東眼」？

A: 東眼是部落的地名，源自其面朝東方的地理位置。茶園坐落在朝東的山坡上，日出時陽光首先照耀此處。

Q: 東眼茶和吊橋頭茶有什麼不同？

A: 兩者海拔相近但微氣候不同。東眼日照更充足，風味清甜明亮；吊橋頭位於溪谷旁，蜜甜感更飽滿。

Q: 東眼茶適合冷泡嗎？

A: 適合！東眼茶的清甜風味在冷泡後更加突出，建議5克茶葉配500ml冷水，冷藏6-8小時。