日月潭紅玉紅茶，正式名稱「台茶 18 號」，是台灣最享譽國際的紅茶品種。它由台灣野生山茶與緬甸大葉種茶樹雜交育成，擁有獨一無二的薄荷與肉桂香氣，被譽為「台灣之光」。產自南投縣魚池鄉日月潭畔，紅玉紅茶是台灣紅茶復興的關鍵角色。

紅玉紅茶的英文名稱 Ruby Black Tea，取自其茶湯如紅寶石般璀璨的色澤。一入口便能感受到獨特的天然薄荷涼感與肉桂辛香，搭配濃郁的麥芽甜香，層次豐富而令人驚豔。這種風味在全世界的紅茶中獨一無二，是台灣茶最好的國際名片。

品種與產地

📍 品種快覽

品種：台茶 18 號（台灣野生山茶 × 緬甸大葉種）

產區：南投縣魚池鄉 日月潭周邊

海拔：約 600～800 公尺

製法：全發酵紅茶（100%發酵）

特色：薄荷肉桂香、台灣之光、享譽國際

台茶 18 號由茶業改良場魚池分場歷經數十年育種而成，是台灣野生山茶（Camellia formosensis）與緬甸大葉種阿薩姆茶的雜交品種。日月潭周邊的紅土壤與亞熱帶山區氣候，提供了紅玉紅茶最理想的生長環境。魚池鄉自日治時期就是台灣紅茶的重鎮，紅玉紅茶的誕生更讓日月潭紅茶再次站上國際舞台。

風味特色

紅玉紅茶的風味在全球紅茶中獨樹一格。乾茶條索緊結細長，色澤烏黑帶金毫。沖泡後茶湯呈明亮的琥珀紅色，呈現經典的寶石紅湯色。一開蓋便能聞到獨特的天然薄荷涼香與肉桂辛香（被譽為「台灣香」），搭配麥芽甜香和淡淡的花果韻。

入口滋味濃郁飽滿，薄荷涼感在口腔中擴散，肉桂辛香在中段浮現，尾韻醇厚甘甜。紅玉紅茶的口感厚實有力，但不會過於粗獷，反而帶有一種優雅的力量感。放涼後風味依然出色，甜度更加明顯。耐泡度約 4-5 沖。

沖泡建議

項目建議
茶葉量4–5 克
水溫90–95°C
水量150 ml
浸泡時間第一泡 60 秒，第二泡 40 秒，逐次加 15 秒
建議壺具白瓷蓋碗或玻璃壺
可沖泡次數4–5 沖

⚠️ 紅玉紅茶建議純飲，不加奶不加糖，才能完整感受薄荷肉桂香的獨特魅力。

適合誰喝？

🍃 紅茶愛好者想體驗台灣頂級紅茶

🍃 喜歡獨特風味、追求與眾不同的品茗者

🍃 送外國朋友的最佳台灣伴手禮

🍃 平時喝咖啡的朋友想轉換喝茶

🍃 想認識台灣紅茶文化的初學者

台灣紅茶比較

比較項目日月潭紅玉福壽山紅茶東方美人茶
品種台茶18號青心烏龍青心大冇
香氣薄荷、肉桂蜜果香蜜香、熟果香
口感濃郁飽滿甘甜絲滑甘甜醇滑
特色台灣原生種紅茶最高海拔紅茶蟲咬蜜香
價位中高頂級高

推薦搭配

如果你喜歡紅玉紅茶的風味，也推薦試試以下茶款：

🍃 福壽山紅茶 — 高山紅茶的蜜果香，風格截然不同

🍃 東方美人茶 — 蟲咬蜜香的傳奇，同樣享譽國際

🍃 梨山紅茶 — 高山紅茶入門，甘甜柔順

品味台灣之光的紅茶風味

薄荷肉桂香、紅寶石般的茶湯，紅玉紅茶的國際級魅力

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常見問題 FAQ

Q: 紅玉紅茶的薄荷肉桂香是天然的嗎？

A: 完全天然！這是台茶18號品種本身的特性，來自台灣野生山茶的基因，沒有添加任何香料。

Q: 紅玉紅茶適合加奶嗎？

A: 紅玉紅茶的薄荷肉桂香非常獨特，建議純飲。加奶雖然口感滑順，但會遮蓋其最珍貴的風味特色。

Q: 為什麼叫「紅玉」？

A: 因為沖泡後茶湯色澤如紅寶石（Ruby）般明亮璀璨，因此取名紅玉。英文名稱也直接叫 Ruby Black Tea。

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