冷泡茶茶包新手指南：冷泡茶好處、常見茶葉、沖泡方式一次認識！

一、冷泡茶怎麼泡？只要簡單 3 步驟，輕鬆享受清涼甘甜

想要泡出風味絕佳的冷泡茶，祕訣就在於掌控茶葉與水的比例、浸泡時間以及水的溫度。冷泡茶作法主要分為「即飲法」與「冷藏法」，雖然兩者的最終口感有所差異，但基本步驟大致相同。

冷泡茶步驟 1：準備茶葉與容器

首先準備 1 包冷泡茶茶包或大約 3 克的散裝茶葉，接著挑選容量約 500～600 毫升的茶壺、附蓋瓶子或任何你方便攜帶的飲用瓶。

冷泡茶步驟 2：依照喜歡的茶水比例泡製

將準備好的茶葉或茶包放入容器中，然後注入準備好的冷水。

一般建議的茶水比例為每 1 克茶葉搭配 50～100 毫升的水，如果使用的是冷泡茶包，則建議每包茶包兌入約 150 毫升的水。當然，你可以根據自己對茶味濃、淡的偏好，自由調整茶葉與水的多寡，找出最符合口味的黃金比例。

冷泡茶步驟 3：靜置或搖晃

完成上述步驟後，便進入冷泡茶的最後階段，可以選擇即飲或冷藏的方式泡製。

• 即飲法：將隨行杯蓋緊後搖晃瓶身，確保茶葉充分與水接觸，並釋放出迷人色澤。此種冷泡茶能夠快速飲用，特別適合想立即品嚐清涼茶飲的朋友們。
• 冷藏法：將裝有茶葉與水的容器放入冰箱冷藏，靜置約 3～8 小時。這種冷泡茶泡法能讓茶葉的風味緩慢而完整地釋放，通常能帶來更柔順、不苦澀的甘甜口感。

二、哪些茶葉適合冷泡？帶你探索 5 大常見冷泡茶茶葉

學會冷泡茶的簡單 3 步驟後，你可能會好奇：是不是所有茶葉都能拿來冷泡？答案是肯定的！各式各樣的茶葉都適合進行冷泡，但在經過低溫浸泡後，各個茶類會展現不同的風味與個性。

以下將深入探討 5 種市面上常見的冷泡茶葉，並提供建議的冷泡時間與風味特色，幫助你找到最對味的冷泡茶茶葉。

（一）紅茶

若選擇將紅茶進行冷泡，會發現它特有的甜香和細膩果香變得更加突出！茶中的單寧酸在高溫下才容易大量釋放，冷泡能有效減少其釋出，讓紅茶的口感顯得格外甘甜，減少熱泡可能帶來的澀味。

⭐️建議紅茶的冷泡時間大約在 8～10 小時，以充分釋放其醇厚的風味。

（二）綠茶

綠茶本身所蘊含的自然甜度，在低溫環境下會更為明顯地被釋放，帶來清新甘甜的味覺體驗，同時，茶湯滋味也會變得更加細膩，大幅減少傳統熱泡可能產生的苦澀感。

⭐️建議綠茶的冷泡時間約為 4～6 小時。

（三）烏龍茶

烏龍茶以豐富多變的香氣層次而聞名，冷泡的方式能更完整保留茶香，並細膩呈現其獨特的芬芳，無論是追求清新花香的清香型烏龍，或是偏愛醇厚果香的熟香型烏龍，都非常適合用冷泡來突顯烏龍茶的迷人特色。

⭐️建議烏龍茶的冷泡時間約為 6～8 小時。

（四）白茶

白茶本身的風味輕柔而細緻，透過冷泡，不僅能完美維持其天生的自然甜味，更能突顯其清雅的香氣，避免高溫沖泡掩蓋掉這些風味。如果你喜歡淡雅、清新的茶飲，白茶絕對是冷泡的好選擇。

⭐️建議白茶的冷泡時間約為 6～8 小時。

（五）普洱茶

對於普洱茶，特別是熟普洱而言，冷泡能讓其風味展現出與熱泡截然不同的層次感。冷泡後的普洱茶，口感會顯得更加圓潤、滑順，同時帶有一股獨特的清爽感，對於不習慣普洱濃厚風味的人來說，冷泡普洱是一個相當不錯的入門選擇。

⭐️建議普洱茶的冷泡時間約為 2～4 小時。

三、喝冷泡茶有哪些好處？快速認識冷泡茶的 3 大優勢

認識完各式各樣適合冷泡的茶葉後，以下將為你介紹冷泡茶的 3 大優勢！

（一）口感更清爽

冷泡茶與傳統熱泡茶最大的差異，就在於其無與倫比的清爽口感。在低溫、長時間的萃取過程中，茶葉中容易產生苦澀味的物質（如單寧酸），釋出量會大幅減少，使冷泡茶的茶湯嘗起來更加甘甜、順口，幾乎沒有任何苦澀的味道，即使是對茶飲接受度較低的朋友，也能輕鬆享受其中的清甜滋味。

（二）咖啡因含量較低

如果你是對咖啡因比較敏感的人，那麼冷泡茶絕對是你的理想選擇。茶葉在熱水中會釋出較高咖啡因，這也是為什麼熱泡茶的提神效果通常更為明顯，相較之下，使用冷水沖泡能夠有效降低其釋出量，即使是在傍晚或睡前，你也能安心享受一杯冷泡茶，較不需擔心影響睡眠品質。

（三）保留更多茶多酚

儘管冷泡茶的咖啡因含量較低，但仍然可以保留茶葉的有益成分。低溫沖泡能更有效地鎖住茶葉中豐富的多酚類、茶胺酸以及維生素 C 等寶貴物質，在你品嚐美味沁涼的冷泡茶時，不僅能滿足味蕾，同時也能攝取這些對身體有益的精華。

四、冷泡茶可以泡幾次？冷泡茶常見問題解答

了解完冷泡茶的諸多好處，以下將為你解答冷泡茶的沖泡次數、保存期限等常見問題，幫助你更安心享受冷泡茶的樂趣。

Q1：茶包可以泡幾次冷泡茶？

一般而言，冷泡茶通常可以回沖 1～2 次，但第 2 次沖泡的口感和風味，可能比第 1 次冷泡時還要淡。為了品嚐到最佳的冷泡茶風味，通常會建議每次都使用全新的茶葉泡製。

如果你想進行第 2 次冷泡，建議將茶包或茶葉冷藏浸泡至少 12 小時，讓其充分釋放味道。也可以在第 2 次回沖時，改用熱水沖泡。但需要注意的是，如果第 1 泡的茶葉已經浸泡過長時間，茶葉的精華幾乎已完全釋放，這時就不建議再進行回沖，以免影響飲用體驗。

Q2：冷泡茶的保存期限有多久？

為確保冷泡茶的最佳風味和新鮮度，建議在冷泡茶完成後的「24 小時內」飲用完畢。雖然坊間有部分說法提到冷泡茶可以保存 2～3 天，但從食品安全的角度考量，仍建議越早飲用完畢越好。

如果發現冷泡茶湯已經混濁、散發異味，或瓶底出現不明沉澱物時，可能表示茶湯已經變質，應立即停止飲用，避免對身體造成不適。

Q3：泡冷泡茶時要先洗茶葉嗎？

通常情況下，冷泡茶時並不需要特別進行「洗茶」。這是因為冷泡茶不需要透過高溫沖泡，茶葉中的雜質或微塵並不會像熱泡一樣容易被迅速帶出，只要購買的茶葉品質良好、來源可靠，通常可以直接將茶葉或茶包放入冷水中浸泡，無須額外清洗。

Q4：冷泡茶可以當水喝嗎？

儘管冷泡茶的咖啡因含量比熱泡茶還低，但它畢竟還是含有茶多酚和微量的咖啡因，如果將冷泡茶完全取代白開水，長期下來可能會對身體造成額外的負擔。因此，建議適量飲用冷泡茶，並務必搭配攝取足夠的白開水，以確保身體的水分平衡，維持正常的代謝機能。

五、冷泡茶茶包推薦：天下第一好茶的 100% 台灣冷泡茶茶包

渴望在炎炎夏日中，輕鬆享受一杯清涼、甘甜且低咖啡因的冷泡茶嗎？天下第一好茶正是你的理想選擇！我們悉心為你精選各式優質茶葉，無論你偏愛清新回甘的綠茶、醇厚馥郁的紅茶，或是風味獨特的烏龍茶等，都能透過我們的冷泡茶茶包，輕鬆沖泡令人驚豔的絕佳風味，讓你的味蕾得到極致滿足！

天下第一好茶的冷泡茶茶包，皆堅持採用 100% 台灣在地好茶，每一款茶品都經過嚴格的 SGS 認證，通過多達 488 項的農藥零殘留檢驗，確保你品嚐每一口茶湯時都能安心無虞，盡情享受最純粹、最天然的台灣茶香體驗。

✨天下第一好茶｜福壽山茶包

天下第一好茶的「福壽山茶包」，其茶葉源自海拔 2,500 公尺的福壽山茶區，優越的氣候條件使得茶葉內含的成分更為豐富，造就了茶葉質地更加細緻，沖泡後散發出清新雅緻的香氣和淡雅的茶味，得天獨厚的地理位置賦予其茶葉獨特的清香甘甜，茶湯入口滑順，口感更是甘醇飽滿，滋味渾厚悠長。

冷泡後的福壽山茶口感清爽甘甜，完全不帶苦澀，彷彿自帶天然的糖分，茶水品質卓越且極其耐泡，讓你一再回味。

此款茶包材質採用日本進口的高品質耐熱不織布，運用尖端的高科技超音波封口技術，確保茶葉的完整與安全，內部則特別充入氮氣，防止茶葉氧化、抑制細菌滋生，同時保障茶葉的香氣與口感。我們每個茶包都採獨立包裝設計，不僅方便你隨時隨地輕鬆沖泡，更能確保每一包茶葉的新鮮度！

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✨天下第一好茶｜奶香金萱

天下第一好茶獨具特色的「奶香金萱」茶包，來自著名的阿里山金萱茶區，茶葉以其獨特的天然奶香而聞名，口感甜美柔滑，並巧妙融合清新的草本香氣，展現出無與倫比的獨特魅力。此款茶包為立體原葉茶包，材質選用環保的 PLA 玉米澱粉，讓你在享受美味的同時，也能為環境盡一份心力。

我們的「天天好茶系列」堅持使用山間採摘的新鮮高山茶葉製成，每一口茶湯都彷彿能將你帶回那雲霧繚繞的山嵐清晨，讓身心沉浸在大自然的懷抱中。這款「奶香金萱」冷泡或熱泡皆宜，能完美配合你的生活步調，更是旅行中不可或缺的良伴，隨時隨地都能享受這份來自台灣高山的獨特風味。

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✨天下第一好茶：品牌與產品特色

天下第一好茶於 2007 年創立，在台灣擁有自家茶園，並集結專業茶農、採茶工、製茶師傅，提供你最高品質的 100% 台灣高山茶！2019 年更成立「Bestea」，將台灣高山茶推廣到世界各地，榮獲日韓、歐美、港澳等地區的廣大好評！

天下第一好茶不僅品牌信譽良好，產品還具有以下特色：

• 100% 產自台灣：天下第一好茶只選用自家茶園的高品質茶葉，絕不混合來路不明的劣質品。
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• 資訊透明：天下第一好茶的包裝皆明顯標示 LOGO、採摘日期、有效日期、產區等資訊，讓你可以安心飲用。

而天下第一好茶的品牌精神源自以下理念：

• 天下：將好茶的美譽遍及四海，讓世界各地的人們都能享受茶飲。
• 第一：不論環境、種植、採摘還是加工，我們都以最專業的工法產出最高品質的茶飲。
• 好茶：一杯好茶便是一場味覺的盛宴，口感甘醇、回味無窮，讓你愜意享受生活。